Unold 58915 macchina per sottovuoto Sous vide circolatore a immersione, Sous-Vide Garer (Nero, Sous vide circolatore a immersione, Nero, Acciaio inox, 95 °C, Plastica, Acciaio inox, Pulsante, 60 h)

Descrizione prodotto

Carne, pesce o verdure, aspirati in appositi sacchetti, vengono cotti con cura e senza grassi a temperatura costante durante la cottura sous-vide, in modo da risparmiare e conservare vitamine e minerali. Carne e pesce possono quindi ottenere un breve "corso di frittura" in modo che si sviluppino aromi arrostiti leggeri e il cibo perfettamente cotto sia pronto. Il Sous-Vide Stick Time di Unold è il partner ideale per questo metodo di cottura. Riscalda fino a 20 litri di acqua in una pentola o in un'altra nave resistente al calore, l'altezza minima dovrebbe essere di 18 centimetri. Se l'acqua è alla temperatura desiderata, è possibile inserire il cibo aspirato. Con i suoi 1.300 watt, il Sous Vide Stick Time riscalda l'acqua con una precisione di +/- 0,2 gradi Celsius, la temperatura desiderata può essere impostata in passi di 0,5 gradi. Durante il processo di cottura, il grado di calore viene mantenuto costante, che è assicurato dalla potente pompa di circolazione nel Sous-Vide Stick Time. Dotato di una funzione timer (fino a 60 ore), il Sous-Vide Stick Time naturalmente privo di BPA offre anche uno spegnimento automatico se il livello dell'acqua è troppo basso. Il display LCD smussato è piacevole, quindi il tempo e la temperatura possono essere letti comodamente. Per i nuovi arrivati di Sous Vide, Unold fornisce non solo le istruzioni operative informative, ma anche ricette collaudate per iniziare questo metodo di cottura sano.Art-Nr.: 1446053